Galinha Mineira

Aprenda a preparar esse tradicional prato caipira que combina muito bem com um almoço de fim de semana. Basta seguir esta receita e você poderá preparar esta deliciosa Galinha Mineira vai ficar divina! confira :

• Ingredientes

1. 3 colher de alho bem batido
2. 1 fio de óleo
3. 1 colher (sobremesa) de açafrão
4. 1 pitada de sal e pimenta do reino
5. ½ maço de cheiro verde
6. Óleo para fritar o frango
7. 250 g de vagem
8. 250 g de cenoura
9. 1 cebola em cubos
10. 400 g de arroz
11. 1 kg de frango
12. 1 litro de água

• Modo de Preparo

1. Temperar o frango com o alho, o fio de óleo, sal e pimenta-do-reino e deixar um pouco para pegar o gosto
2. Fritar o frango, escorrer o óleo e na mesma panela refogar o arroz
3. Em seguida, colocar todos os ingredientes e 1 litro de água, fervendo em fogo alto
4. Quando a água começar a secar, deixar em fogo brando até secar a água